Natalia Santo & Margot Rousseau-Petit

Vallée de la Loire

Leur aventure dans le vin naturel a débuté en Anjou en 2015. Margot a d’abord étudié l’œnologie, mais s’est rapidement orientée vers une formation pratique auprès du talentueux Thomas Batardière. Son mentorat a été déterminant : il l’a non seulement guidée, mais lui a également confié une petite parcelle de Grolleau et de Gamay. Natalia l’a ensuite rejointe dans cette nouvelle aventure et, ensemble, elles ont produit leur premier vin en 2017.

Peu après, elles ont acquis leurs propres vignes, les agrandissant progressivement jusqu’à atteindre cinq hectares. 2022 a marqué un tournant, avec une production et une gamme en pleine expansion. Aujourd’hui, elles cultivent du Chenin, du Grolleau, du Gamay et du Cabernet Franc de vieilles vignes, et les nouvelles plantations de Chenin et de Pineau d’Aunis devraient bientôt atteindre leur pleine production.